Рецепт племен Индии - брияни с курицей, приготовленный в бамбуковом стволе

Полый ствол бамбука фаршированный смесью риса и курицы со специями помещают на открытый огонь и оставляют до тех пор, пока внешняя часть бамбка не обуглится – это рецепт одного из племен в Индии. Ствол бамбука очень прочный материал и полый внутри, разделен как бы на секции, каждая из которых – отдельная порция. Бамбуковую трубку затыкают зелеными листьями, так что пар остается внутри во время приготовления. В результате блюдо приобретает приятный аромат бамбука и в тоже время вкус самого болюда остается очень насыщенным.

bamboo chicken biryani

Благодаря богатому аромату и вкусу это блюдо стало одним из моих любимых. Сегодня его можно купить на улицах во многих частях Индии.

На многих островах-курортах есть рестораны индийской кухни но куриный брияни в бамбуке пока не встречается в меню ни одного курорта на Мальдивах.

chicken biryani

Ресторан Swarna в Jumeirah Vittaveli, Tandoor Mahal в Kuramathi или Baaraabaru в Four Seasons Kuda Huraa – вот некоторые известные индийские рестораны на Мальдивах. Но кто из них первый начнет готовить одно из самых древних и вкусных блюд Индии?

tribal biryani

Большинство продуктов на Мальдивах импортного производства, включая уголь. Заказать бамбук тоже не сложно, если вы действительно хотите удивить гостей чем-то оригинальным.

До сих очень много возможностей привнести что-то новое. Но какой из отелей первый начнет готовить это уникальное блюдо? Жмите «поделиться» чтобы подтолкнуть отели к новым кулирнам открытиям.

Share


Исчезнувший подросток вернулся через 60 лет



About Us
Maldives Finest, a division of Priority Maldives, is a specialist in luxury holidays. We organise VIP aiport services, book resorts. Guest satisfaction is our top priority.

Address
M.Mirihimaage
2nd Floor
Kulhidhoshu Magu
Male' 20286
Maldives
Best Price Guarantee & More
We compare our room rates with at least one competitor to ensure we match up or beat it. Book direct with local travel agent based in Maldives. No hidden fees, our guests will not be asked to pay additional charges for the package when they arrive to resort. We meet & greet at airport.
BEST PRICE GUARANTEE
HOLIDAY DEALS
WHATSAPP